※コスタリカ セントタラス完売。ドリップセットなど代替え豆にて対応します。
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水出しコーヒー/グアテマラ共和国 フライハーネス ウォッシュ SHB
¥1,600
※本製品はコールドブリュー(水出しコーヒー)です。 30g×4パック入り チョコレートやキャラメルのような豊かなコクと甘さがある中に、ナッツのような香ばしい余韻を感じられます。コールドブリューらしいすっきりとした味わいでこの夏にぴったりなコーヒーです。 【焙煎度】中深煎り 生産国:グアテマラ共和国 生産地:グアテマラ県 フライハーネス 生産者:フライハーネス農園 精製方法:ウォッシュド 標高:1600 フライハーネスのコーヒー生産: グアテマラのフライハーネスは、首都グアテマラシティの南東に位置するコーヒー生産地で、アナカフェによって「グアテマラの8つのコーヒー生産地」の一つに認定されています。 この地域では1,200~1,800メートルの標高でコーヒーが栽培されており、火山性の軽石土壌、高い湿度と降雨量が特長です。19世紀半ばからコーヒー栽培が始まり、ブルボンやティピカなどのアラビカ種が導入されました。首都に近くインフラも整備されていたため、早期にコーヒー産業が発展しました。1990年代以降、スペシャルティコーヒーの需要の高まりにより、高品質なフライハーネスのコーヒーが評価され、COE品評会に出展する生産者が登場し、国際的に名を知られるようになりました。 ブルボン種の未来づくりにつながるプロジェクト: 「ブルボンを守る生産者」を支援する苗木プロジェクトでは近年、ロブスタ種とのハイブリット栽培が進展する中で、アラビカ種の純度が依然として高く評価されています。特に、100%ブルボンのコーヒーは付加価値があるため、生産者は高価で販売できる可能性があります。 このプロジェクトでは熱意を持つ生産者にプレミアム価格で買い付け、ブルボンの苗を整備し配布することを目指しています。将来的には、ブルボン種の割合を100%に引き上げることを目標とし、長期的な視点で生産者と共に努力していく考えです。 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日(もしくは平日)に代金確定後、 発送まで7日~10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。
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オーダードリップバック【本商品は観覧用です。購入はできません。】
¥50
⚠このページは商品詳細になります。 こちらから購入はできません。 ※ご注文の場合は本オンラインショップ、インスタグラムDMにて問い合わせください。 土日祝は営業時間外のため、ご連絡が遅れる場合もございます。ご了承ください。 結婚式のプチギフト、引き出物に名前入れ、 イラスト作成など、オーダードリップバックにして承ります。 ご注文後に焙煎した新鮮なコーヒー豆を オーダードリップバックに詰めます。 10個以上~のご注文から承ります。 ・コーヒー豆について おすすめは飲みやすいブレンドです。 コーヒー豆の種類につきましては相談にて決定します。 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 ・価格 49個以下のご注文 1個250円(最低注文数10個以上~) 50個以上のご注文 1個200円 ※その他、100個を超える大口個数の場合は価格は要相談受付します。 ・オーダーデザインについて デザインはお好きなサンプルからお選びいただいても可能です。 デザインをご指定いただくことも可能です。 高度なデザインは対応できかねる場合もございますが、できる限りご要望に沿えるよう に努めていきます。 ※文字サイズが小さかったりする場合は 印刷時ぼやけてしまう可能性がございます。 ・ご注文フロー 1.本オンラインショップ、インスタグラムDMにて問い合わせください。 2.打ち合わせ(DM、電話など) 個数の決定、コーヒー豆の選定。 3.代金のお支払い 4.デザインの確認 → 修正 5.商品の最終確認(実物の写真データ送付) 6.納品 ・納期 デザイン確定後、2週間以内(目安) 1カ月月ほど、余裕を持ってご注文いただけますと幸いです。 ※お急ぎの場合はあらかじめご相談ください。 できる限り、対応させていただきます。 ・郵送について 郵送運賃コスト削減のため、クリックポストを使用します。 数量によって複数梱包となる場合もございます。 一定の注文数を超えた場合は宅急便にて対応します。 ※郵送方法のご指定はできません。
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水出しコーヒー/グアテマラ共和国 コバン オーロラ農園 マラゴジッペ ウォッシュ
¥1,600
SOLD OUT
※本製品はコールドブリュー(水出しコーヒー)です。 30g×4パック入り ミルクチョコレートのような滑らかさとハチミツの甘味が際立ちます。甘味だけでなく、程よいコクの余韻も楽しめます。 【焙煎度】中深煎り 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日(もしくは平日)に代金確定後、 発送まで7日~10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。
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Our special recommend (お任せ3種類)
¥500
コーヒー器具がなくても、本格的に気軽に飲めるドリップバックコーヒー。 はじめて選ぶコーヒーにどれを選んでいいかわからない方へ お得なTAPT COFFEE お任せ3種類(ドリップバッグ)セットになります。 ※コーヒーの種類はランダムになります。 是非、お試しください。 ※こちらのドリップバッグにはクーポンを使用できません。 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日(もしくは平日)に代金確定後、 発送まで7日~10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。
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【お手軽ギフト】ドリップバッグ4点セット
¥1,000
ちょっとした贈り物にお手軽で美味しいコーヒーを 日頃お世話になっている方や大切な方へ 美味しいコーヒーを楽しんで頂けるギフトパッケージです。 【セット内容】 ドリップバック4点セット 当店の飲みやすい美味しいブレンドコーヒー(Mellow Blow) をオリジンパッケージにて詰め合わせします。 絵柄は2種類(2点ずつ入っています) 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日(もしくは平日)に代金確定後、 発送まで7日~10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。
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ドリップバック5個セット
¥900
ドリップバック5個セット ※在庫切れのコーヒー豆がある場合 他のコーヒー豆と組み合わせて 対応する場合もございます。 ・Mellow Blow(ブラジル×コロンビアのブレンドコーヒー) チョコレートやカラメルの甘さと苦味があり、バランスがとれたまろやかな口当りです。 柑橘の酸味も味わうことができる飲みやすいオリジナルブレンドコーヒーです。 ・コスタリカ/ジャガーハニー フルーツを感じる果実感の香り。甘味の印象がよく、滑らかなキャラメルのような甘味や黒糖、はちみつのようなコクの調和が感じられます。甘味があるコーヒーが好きな方、おすすめです。 ・在庫切れ グアテマラ共和国/チマルテナンゴ ラ・テクニカ ウォッシュ 花のような香り、さらに南国フルーツを思わせる豊かなフレーバーが魅力です。 様々なフルーツフレーバーが口の中で広がります。 ・インドネシア/バリ神山ハニー 苦味の中にも透明感のある味わい。 アプリコットのような甘酸っぱさと、蜂蜜のような甘い余韻が広がる ・パプアニューギニア/コルブラン農園A ライムのような爽やかな酸味。ピーチのような 果実感の甘さとコクをしっかり感じることができます。 甘さの余韻もお楽しみください。 ※各種から組み合わせも自由にできます。商品のDripBagから各種選択して購入も可能です。 色々な種類を組み合わせて購入したい場合、直接お問い合わせでもご注文を承ります。 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日(もしくは平日)に代金確定後、 発送まで7日~10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。
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ドリップバック10個セット
¥1,700
ドリップバック10個セット ※在庫切れのコーヒー豆がある場合 他のコーヒー豆と組み合わせて 対応する場合もございます。 ・Mellow Blow(ブラジル×コロンビアのブレンドコーヒー) チョコレートやカラメルの甘さと苦味があり、バランスがとれたまろやかな口当りです。 柑橘の酸味も味わうことができる飲みやすいオリジナルブレンドコーヒーです。 ・コスタリカ/ジャガーハニー フルーツを感じる果実感の香り。甘味の印象がよく、滑らかなキャラメルのような甘味や黒糖、はちみつのようなコクの調和が感じられます。 ※各種から組み合わせも自由にできます。商品のDripBagから各種選択して購入も可能です。 色々な種類を組み合わせて購入したい場合、直接お問い合わせでもご注文を承ります。 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日(もしくは平日)に代金確定後、 発送まで7日~10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。
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ドリップバック15個セット
¥2,550
ドリップバック15個セット ※在庫切れのコーヒー豆がある場合 他のコーヒー豆と組み合わせて 対応する場合もございます。 ・Mellow Blow(ブラジル×コロンビアのブレンドコーヒー)×5 チョコレートやカラメルの甘さと苦味があり、バランスがとれたまろやかな口当りです。 柑橘の酸味も味わうことができる飲みやすいオリジナルブレンドコーヒーです。 ・コスタリカ/ジャガーハニー×5 フルーツを感じる果実感の香り。甘味の印象がよく、滑らかなキャラメルのような甘味や黒糖、はちみつのようなコクの調和が感じられます。甘味があるコーヒーが好きな方、おすすめです。 ・在庫切れにつき他のコーヒーを豆で対応します。 グアテマラ共和国/チマルテナンゴ ラ・テクニカ ウォッシュ×5 花のような香り、さらに南国フルーツを思わせる豊かなフレーバーが魅力です。 様々なフルーツフレーバーが口の中で広がります。 ※各種から組み合わせも自由にできます。商品のDripBagから各種選択して購入も可能です。 色々な種類を組み合わせて購入したい場合、直接お問い合わせでもご注文を承ります。 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日(もしくは平日)に代金確定後、 発送まで7日~10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。
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ドリップバック20個セット
¥3,400
ドリップバック20個セット ※在庫切れのコーヒー豆がある場合 他のコーヒー豆と組み合わせて 対応する場合もございます。 ・Mellow Blow(ブラジル×コロンビアのブレンドコーヒー)×7 チョコレートやカラメルの甘さと苦味があり、バランスがとれたまろやかな口当りです。 柑橘の酸味も味わうことができる飲みやすいオリジナルブレンドコーヒーです。 ・コスタリカ/ジャガーハニー フルーツを感じる果実感の香り。甘味の印象がよく、滑らかなキャラメルのような甘味や黒糖、はちみつのようなコクの調和が感じられます。甘味があるコーヒーが好きな方、おすすめです。 ・在庫切れにつき他の豆で対応します。 グアテマラ共和国/チマルテナンゴ ラ・テクニカ ウオッシュ×6 花のような香り、さらに南国フルーツを思わせる豊かなフレーバーが魅力です。 様々なフルーツフレーバーが口の中で広がります。 ※各種から組み合わせも自由にできます。商品のDripBagから各種選択して購入も可能です。 色々な種類を組み合わせて購入したい場合、直接お問い合わせでもご注文を承ります。 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日(もしくは平日)に代金確定後、 発送まで7日~10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。
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Drip Bag(まとめて購入割引あり・クーポンコードはInstagramから)
¥200
コーヒー器具がなくても、本格的に気軽に飲めるドリップバックコーヒー。 まとめて購入すると割引特典があります。 5パックごとに100円値引き引き 10パックごとに300円値引き ※割引にはクーポンコードが必要です。 詳細はSNS(Instagram)の投稿をご確認ください。 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日(もしくは平日)に代金確定後、 発送まで7日~10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。
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Mellow Blow(ブレンド)(100g)
¥700
Mellow Blow (ブラジル×コロンビアのブレンドコーヒー) チョコレートやカラメルの甘さと苦味があり、バランスがとれたまろやかな口当りです。 柑橘の酸味も味わうことができる飲みやすいオリジナルブレンドコーヒーです。 【焙煎度】中煎り 豆の写真はできる限り実物の色に近づけておりますが、商品画像と色味が多少異なる場合がございます。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日(もしくは平日)に代金確定後、 発送まで7日~10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。
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Mellow Blow(ブレンド)(200g)
¥1,300
Mellow Blow (ブラジル×コロンビアのブレンドコーヒー) チョコレートやカラメルの甘さと苦味があり、バランスがとれたまろやかな口当りです。 柑橘の酸味も味わうことができる飲みやすいオリジナルブレンドコーヒーです。 【焙煎度】中煎り 豆の写真はできる限り実物の色に近づけておりますが、商品画像と色味が多少異なる場合がございます。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日(もしくは平日)に代金確定後、 発送まで7日~10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。
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コスタリカ ジャガーハニー(100g)
¥800
フルーツを感じる果実感の香り。甘味の印象がよく、滑らかなキャラメルのような甘味や黒糖、はちみつのようなコクの調和が感じられます。甘味があるコーヒーが好きな方、おすすめです。 【焙煎度】中浅煎り 豆の写真はできる限り実物の色に近づけておりますが、商品画像と色味が多少異なる場合がございます。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。 生産国:コスタリカ 生産地:トレスリオス地方、タラス地方 生産者:タラスエリア農園 精製方法:ハニー 標高:1400-1700 ハニープロセス(イエローハニー): 従来のウオッシュド式コスタリカと比べ、果実系甘味・香りが強く、一味違ったコーヒーが楽しめます。欧米、日本ともにハニープロセスは、数量が少ない事から希少性コーヒーとして扱われています。好気性発酵で、発酵をしすぎると嫌な香味になりやすいため、ハニー製法は乾燥時の管理が重要となります。 絶滅危惧種・ジャガーを守るコーヒー栽培: このコーヒー豆は、森林伐採によって絶滅危惧種に指定された「ジャガー」の生息地を守るためのNational Conservation Programmeというプロジェクトで、2010年にボルカフェとFUNDAZOOの合意のもと立ち上げられ、コーヒー豆1ポンド(約450g)につき1セントがコスタリカの森林保全活動に寄付されます。 産地担当コメント: このコーヒーの調達を手掛けるボルカフェは、2014年から独自の農家支援プログラム「ボルカフェウェイ」を始動させ、技術指導や苗木の提供、シェードツリーの植樹などを通して、のべ45000世帯以上の農家さんを支援してきました。そして2023年、支援の中で蓄積した生産地の情報をベースに、チェック項目を作成。独自の2種類の認証である、「ボルカフェ ベリファイド」「ボルカフェ エクセレンス」をリリースしました。この2つの認証は、「農家の生活収入の確保」「気候変動との闘い」「繁栄するコミュニティの支援」の3つを主要分野として焦点を当てた認証です。 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日(もしくは平日)に代金確定後、 発送まで7日~10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。
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コスタリカ ジャガーハニー(200g)
¥1,500
フルーツを感じる果実感の香り。甘味の印象がよく、滑らかなキャラメルのような甘味や黒糖、はちみつのようなコクの調和が感じられます。甘味があるコーヒーが好きな方、おすすめです。 【焙煎度】中浅煎り 豆の写真はできる限り実物の色に近づけておりますが、商品画像と色味が多少異なる場合がございます。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。 生産国:コスタリカ 生産地:トレスリオス地方、タラス地方 生産者:タラスエリア農園 精製方法:ハニー 標高:1400-1700 ハニープロセス(イエローハニー): 従来のウオッシュド式コスタリカと比べ、果実系甘味・香りが強く、一味違ったコーヒーが楽しめます。欧米、日本ともにハニープロセスは、数量が少ない事から希少性コーヒーとして扱われています。好気性発酵で、発酵をしすぎると嫌な香味になりやすいため、ハニー製法は乾燥時の管理が重要となります。 絶滅危惧種・ジャガーを守るコーヒー栽培: このコーヒー豆は、森林伐採によって絶滅危惧種に指定された「ジャガー」の生息地を守るためのNational Conservation Programmeというプロジェクトで、2010年にボルカフェとFUNDAZOOの合意のもと立ち上げられ、コーヒー豆1ポンド(約450g)につき1セントがコスタリカの森林保全活動に寄付されます。 産地担当コメント: このコーヒーの調達を手掛けるボルカフェは、2014年から独自の農家支援プログラム「ボルカフェウェイ」を始動させ、技術指導や苗木の提供、シェードツリーの植樹などを通して、のべ45000世帯以上の農家さんを支援してきました。そして2023年、支援の中で蓄積した生産地の情報をベースに、チェック項目を作成。独自の2種類の認証である、「ボルカフェ ベリファイド」「ボルカフェ エクセレンス」をリリースしました。この2つの認証は、「農家の生活収入の確保」「気候変動との闘い」「繁栄するコミュニティの支援」の3つを主要分野として焦点を当てた認証です。 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日(もしくは平日)に代金確定後、 発送まで7日~10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。
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ブラジル モンテアレグレ N(100g)
¥800
ヘーゼルナッツの香ばしさと焦がしキャラメルのほろ苦さと 滑らかな口当りがあり、飲みやすいコーヒーです。 【焙煎度】中煎り 豆の写真はできる限り実物の色に近づけておりますが、商品画像と色味が多少異なる場合がございます。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。 生産国:ブラジル 生産地:ミナス ジェライス州、アルフェナス地区 生産者:モンテアレグレ農園(ジョゼ・フランシスコ・ペレイラ氏) 精製方法:ナチュラル 標高:840~1,250m 農園の取り組み: モンテアレグレ農園で積極的に取り組んでいるのが、環境に配慮した生産方法です。使用した水は再利用し、コーヒーの果肉やパーチメントは肥料や土壌改良剤として活用。収穫から精製、乾燥などすべての工程をロットごとに記録するシステムも導入。消費者と情報を共有し合うことで、さらなる改善や品質の向上にもつながっています。「消費者のニーズに合わせたコーヒーをつくっていくこと、社会や環境にも配慮した農法を実践していくこと」これが今のモンテアレグレ農園は目指してします。 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日(もしくは平日)に代金確定後、 発送まで7日~10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。
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ブラジル モンテアレグレ N(200g)
¥1,500
ヘーゼルナッツの香ばしさと焦がしキャラメルのほろ苦さと 滑らかな口当りがあり、飲みやすいコーヒーです。 【焙煎度】中煎り 豆の写真はできる限り実物の色に近づけておりますが、商品画像と色味が多少異なる場合がございます。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。 生産国:ブラジル 生産地:ミナス ジェライス州、アルフェナス地区 生産者:モンテアレグレ農園(ジョゼ・フランシスコ・ペレイラ氏) 精製方法:ナチュラル 標高:840~1,250m 農園の取り組み: モンテアレグレ農園で積極的に取り組んでいるのが、環境に配慮した生産方法です。使用した水は再利用し、コーヒーの果肉やパーチメントは肥料や土壌改良剤として活用。収穫から精製、乾燥などすべての工程をロットごとに記録するシステムも導入。消費者と情報を共有し合うことで、さらなる改善や品質の向上にもつながっています。「消費者のニーズに合わせたコーヒーをつくっていくこと、社会や環境にも配慮した農法を実践していくこと」これが今のモンテアレグレ農園は目指してします。 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日(もしくは平日)に代金確定後、 発送まで7日~10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。
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パプアニューギニア コルブラン農園 A(100g)
¥800
ライムのような爽やかな酸味。ピーチのような 果実感の甘さとコクをしっかり感じることができます。 甘さの余韻もお楽しみください。 【焙煎度】中煎り 豆の写真はできる限り実物の色に近づけておりますが、商品画像と色味が多少異なる場合がございます。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。 生産国:パプアニューギニア 生産地:東ハイランド県 カイナンツ市の10キロ南方エリア 生産者:コルブラン農園(ニコール・コルブラン氏) 精製方法:ウオッシュ 標高:1,820m シンプルで美味しいコーヒーを: この農園では特に変わった精製方法は行っていません。彼らが作り出すコーヒーは一貫して水洗式。 完熟したチェリーは綺麗な水を使用し、精製された後、農園内のアフリカンベッドで天日乾燥されます。乾燥後はレスティングと呼ばれる期間を作り、品質を安定させます。この農園の場合、最低約1ヶ月、定温の倉庫に保管されます。こうして出来上がる、シンプルながらもとても丁寧な仕事の結晶とも呼べる彼らのコーヒーは、とても甘く、華やかなフレーバーを持ち、厚みを感じるジューシーな酸を持ちます。規模が拡大し、大規模農園と呼ばれるまでに成長してもなお、効率化だけを求めず、素晴らしい品質を作り続けるコルブラン農園です。 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日(もしくは平日)に代金確定後、 発送まで7日~10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。
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パプアニューギニア コルブラン農園 A(200g)
¥1,500
ライムのような爽やかな酸味。ピーチのような 果実感の甘さとコクをしっかり感じることができます。 甘さの余韻もお楽しみください。 【焙煎度】中煎り 豆の写真はできる限り実物の色に近づけておりますが、商品画像と色味が多少異なる場合がございます。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。 生産国:パプアニューギニア 生産地:東ハイランド県 カイナンツ市の10キロ南方エリア 生産者:コルブラン農園(ニコール・コルブラン氏) 精製方法:ウオッシュ 標高:1,820m シンプルで美味しいコーヒーを: この農園では特に変わった精製方法は行っていません。彼らが作り出すコーヒーは一貫して水洗式。 完熟したチェリーは綺麗な水を使用し、精製された後、農園内のアフリカンベッドで天日乾燥されます。乾燥後はレスティングと呼ばれる期間を作り、品質を安定させます。この農園の場合、最低約1ヶ月、定温の倉庫に保管されます。こうして出来上がる、シンプルながらもとても丁寧な仕事の結晶とも呼べる彼らのコーヒーは、とても甘く、華やかなフレーバーを持ち、厚みを感じるジューシーな酸を持ちます。規模が拡大し、大規模農園と呼ばれるまでに成長してもなお、効率化だけを求めず、素晴らしい品質を作り続けるコルブラン農園です。 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日(もしくは平日)に代金確定後、 発送まで7日~10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。
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グアテマラ共和国 チマルテナンゴ ラ・テクニカ ウォッシュ(100g)
¥800
SOLD OUT
花のような香り、さらに南国フルーツを思わせる豊かなフレーバーが魅力です。様々なフルーツフレーバーが口の中で広がります。 【焙煎度】中深煎り 豆の写真はできる限り実物の色に近づけておりますが、商品画像と色味が多少異なる場合がございます。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日(もしくは平日)に代金確定後、 発送まで7日~10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。
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グアテマラ共和国 チマルテナンゴ ラ・テクニカ ウォッシュ(200g)
¥1,500
SOLD OUT
花のような香り、さらに南国フルーツを思わせる豊かなフレーバーが魅力です。様々なフルーツフレーバーが口の中で広がります。 【焙煎度】中深煎り 豆の写真はできる限り実物の色に近づけておりますが、商品画像と色味が多少異なる場合がございます。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日(もしくは平日)に代金確定後、 発送まで7日~10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。
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エチオピア グジ シャキッソ村 TADE GG農園 ナチュラル(100g)
¥900
明るい酸味。柑橘系のフレーバー。乳酸系の丸みのある口当たり、軽やかな紅茶のような味わいです。 【焙煎度】浅煎り 豆の写真はできる限り実物の色に近づけておりますが、商品画像と色味が多少異なる場合がございます。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。 生産国:エチオピア 生産地:シダモ グジ シャキッソ村 生産者:TADE GG 農園(エレアナ・ジョーガリス氏) 精製方法:ナチュラル 標高:1,800~2,200m 認証:有機JAS、RA 森林再生から始まったTADE GG 農園: 首都アジスアベバから南に約400km、グジエリア、シャキッソ村に位置するTADEGG農園。 深い森の中に現れる農園は、コーヒーの木々の周りにヤギなどの家畜が歩き回り、農家さんの声が飛び交うのどかな農園です。 プロデューサーのTesfaye氏は2000年から2004年の4年間に連続しておきたシャキッソ村の山火事の鎮火後に、残ったごく僅かな森林と広大な土地を5ヘクタールを購入し、その残った森林を保護と再生を願い、自身でコーヒーとシェードツリーを播種・栽培し、有機栽培でのコーヒー生産を始めました。 2006年に初の収穫を迎えてからは、Tesfaye氏は地域の小規模農家さん達と共に品質の向上、安定に力を注ぎ続け、多くの農家さんを巻き込みながら規模を拡大していきました。 現在では2つの栽培エリアに分かれながら、合計で521haのまで栽培面積を拡大しており、シャキッソ村は豊かな森に囲まれたコーヒーの村となりました。 このGG農園という名前は、昔シャキッソ村で「金」が採掘されていたことに由来しており、現在ではコーヒー=「緑の金(Green Gold)」が栽培されることから名づけられました。 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日(もしくは平日)に代金確定後、 発送まで7日~10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。
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エチオピア グジ シャキッソ村 TADE GG農園 ナチュラル(200g)
¥1,700
明るい酸味。柑橘系のフレーバー。乳酸系の丸みのある口当たり、 軽やかな紅茶のような味わいです。 【焙煎度】浅煎り 豆の写真はできる限り実物の色に近づけておりますが、商品画像と色味が多少異なる場合がございます。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。 明るい酸味。柑橘系のフレーバー。乳酸系の丸みのある口当たり、軽やかな紅茶のような味わいです。 【焙煎度】浅煎り 豆の写真はできる限り実物の色に近づけておりますが、商品画像と色味が多少異なる場合がございます。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。 生産国:エチオピア 生産地:シダモ グジ シャキッソ村 生産者:TADE GG 農園(エレアナ・ジョーガリス氏) 精製方法:ナチュラル 標高:1,800~2,200m 認証:有機JAS、RA 森林再生から始まったTADE GG 農園: 首都アジスアベバから南に約400km、グジエリア、シャキッソ村に位置するTADEGG農園。 深い森の中に現れる農園は、コーヒーの木々の周りにヤギなどの家畜が歩き回り、農家さんの声が飛び交うのどかな農園です。 プロデューサーのTesfaye氏は2000年から2004年の4年間に連続しておきたシャキッソ村の山火事の鎮火後に、残ったごく僅かな森林と広大な土地を5ヘクタールを購入し、その残った森林を保護と再生を願い、自身でコーヒーとシェードツリーを播種・栽培し、有機栽培でのコーヒー生産を始めました。 2006年に初の収穫を迎えてからは、Tesfaye氏は地域の小規模農家さん達と共に品質の向上、安定に力を注ぎ続け、多くの農家さんを巻き込みながら規模を拡大していきました。 現在では2つの栽培エリアに分かれながら、合計で521haのまで栽培面積を拡大しており、シャキッソ村は豊かな森に囲まれたコーヒーの村となりました。 このGG農園という名前は、昔シャキッソ村で「金」が採掘されていたことに由来しており、現在ではコーヒー=「緑の金(Green Gold)」が栽培されることから名づけられました。 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日(もしくは平日)に代金確定後、 発送まで7日~10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日(もしくは平日)に代金確定後、 発送まで7日~10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。
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【ディカフェ】コスタリカ ジャガー ハニー(100g)
¥900
黒糖のような甘味に、はちみつを思わせる優しいフレーバー。まろやかな甘味がコーヒーの苦味をやわらげ、飲みやすいカフェインレスコーヒーです。 【焙煎度】中深煎り 豆の写真はできる限り実物の色に近づけておりますが、商品画像と色味が多少異なる場合がございます。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。 生産国:コスタリカ 生産地:トレスリオス地方、タラス地方 生産者:タラスエリア農園 精製方法:ハニー 標高:1400-1700 ハニープロセス(イエローハニー): 従来のウオッシュド式コスタリカと比べ、果実系甘味・香りが強く、一味違ったコーヒーが楽しめます。欧米、日本ともにハニープロセスは、数量が少ない事から希少性コーヒーとして扱われています。好気性発酵で、発酵をしすぎると嫌な香味になりやすいため、ハニー製法は乾燥時の管理が重要となります。 絶滅危惧種・ジャガーを守るコーヒー栽培: このコーヒー豆は、森林伐採によって絶滅危惧種に指定された「ジャガー」の生息地を守るためのNational Conservation Programmeというプロジェクトで、2010年にボルカフェとFUNDAZOOの合意のもと立ち上げられ、コーヒー豆1ポンド(約450g)につき1セントがコスタリカの森林保全活動に寄付されます。 産地担当コメント: このコーヒーの調達を手掛けるボルカフェは、2014年から独自の農家支援プログラム「ボルカフェウェイ」を始動させ、技術指導や苗木の提供、シェードツリーの植樹などを通して、のべ45000世帯以上の農家さんを支援してきました。そして2023年、支援の中で蓄積した生産地の情報をベースに、チェック項目を作成。独自の2種類の認証である、「ボルカフェ ベリファイド」「ボルカフェ エクセレンス」をリリースしました。この2つの認証は、「農家の生活収入の確保」「気候変動との闘い」「繁栄するコミュニティの支援」の3つを主要分野として焦点を当てた認証です。 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日(もしくは平日)に代金確定後、 発送まで7日~10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。
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【ディカフェ】コスタリカ ジャガー ハニー(200g)
¥1,700
黒糖のような甘味に、はちみつを思わせる優しいフレーバー。まろやかな甘味がコーヒーの苦味をやわらげ、飲みやすいカフェインレスコーヒーです。 【焙煎度】中深煎り 豆の写真はできる限り実物の色に近づけておりますが、商品画像と色味が多少異なる場合がございます。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。 生産国:コスタリカ 生産地:トレスリオス地方、タラス地方 生産者:タラスエリア農園 精製方法:ハニー 標高:1400-1700 ハニープロセス(イエローハニー): 従来のウオッシュド式コスタリカと比べ、果実系甘味・香りが強く、一味違ったコーヒーが楽しめます。欧米、日本ともにハニープロセスは、数量が少ない事から希少性コーヒーとして扱われています。好気性発酵で、発酵をしすぎると嫌な香味になりやすいため、ハニー製法は乾燥時の管理が重要となります。 絶滅危惧種・ジャガーを守るコーヒー栽培: このコーヒー豆は、森林伐採によって絶滅危惧種に指定された「ジャガー」の生息地を守るためのNational Conservation Programmeというプロジェクトで、2010年にボルカフェとFUNDAZOOの合意のもと立ち上げられ、コーヒー豆1ポンド(約450g)につき1セントがコスタリカの森林保全活動に寄付されます。 産地担当コメント: このコーヒーの調達を手掛けるボルカフェは、2014年から独自の農家支援プログラム「ボルカフェウェイ」を始動させ、技術指導や苗木の提供、シェードツリーの植樹などを通して、のべ45000世帯以上の農家さんを支援してきました。そして2023年、支援の中で蓄積した生産地の情報をベースに、チェック項目を作成。独自の2種類の認証である、「ボルカフェ ベリファイド」「ボルカフェ エクセレンス」をリリースしました。この2つの認証は、「農家の生活収入の確保」「気候変動との闘い」「繁栄するコミュニティの支援」の3つを主要分野として焦点を当てた認証です。 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日(もしくは平日)に代金確定後、 発送まで7日~10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。