こちらのエチオピアはイルガチェフェのようなフローラル感とはまた違い、とても口当たりが良く、甘味と明るい酸味があります。チェリーやブドウのような芳醇な質感が美味しいコーヒーに仕上がっています。 【焙煎度】浅煎り 豆の写真はできる限り実物の色に近づけておりますが、商品画像と色味が多少異なる場合がございます。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。 生産国：エチオピア 生産地：シダモ,シダモ,グジゾーン 生産者：アナソラ集落の小規模生産農家 精製方法：アナエロビック ナチュラル 標高：1,850 〜1,950m 品種：デカ、ウォリショ アナソラとは： グジは近年目覚ましいコーヒーのクオリティの発展で有名となりました。そのグジの中でも北部に位置する、イルガチェフェにも近い、良質なフレーバーのコーヒーチェリーが収穫されているアナソラという地域周辺からコーヒーチェリーが集められています。 このアナソラエリアで育つコーヒーは、高い標高と豊かな土壌が育む力強いフレーバーが特徴です。 嫌気性発酵でより上質なフレーバーへ： 72時間嫌気性発酵+96時間の通常ナチュラル乾燥工程を経たエチオピアナチュラル。癖が強すぎない通常の良質なナチュラルの発酵感に加えてアフターテイストでエレガントなアナエロビックの発酵からくるフレーバーへの着地ができたロットとなっております。 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日（もしくは平日）に代金確定後、 発送まで7日～10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。

フローラルやシトラスの香りに始まり、ピーチの風味を感じます。アフターには、紅茶ようなさっぱりした質感があり、心地よいコーヒーです。 フレーバー：フローラル、シトラス、ピーチ、紅茶 【焙煎度】浅煎り 豆の写真はできる限り実物の色に近づけておりますが、商品画像と色味が多少異なる場合がございます。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。 生産国：エチオピア 生産地：南エチオピア州 ゲデオ県 ゲデブ地区 ハロ・ベリティ 生産者：ゼフリン（Zerihun）氏 精製方法：ナチュラル 標高：2,100 〜2,300m 品種：デガ ゲデオ県、ハロ・ベリティでのコーヒー栽培： ハロ・ベリティはエチオピア南部・ゲデブ県のケベレ（村）で、小規模農家が肥料や農薬をほとんど使わずにコーヒーを栽培しています。イルガチェフェに近く気候や土壌に恵まれ、COE常連の高品質産地として知られ、柑橘系の酸味とフローラルな風味が特徴です。 COE入賞をきっかけにコーヒーを生産： ゼフリンさんは大学講師を経て、父ビルハヌさんが2021年のCOEで19位入賞したことを機に本格的にコーヒー生産を始めました。 COEの挑戦： ビルハヌさんは約4ヘクタールの農地で30年以上有機栽培を続け、年間約5,300kgのコーヒーを生産。地元市場で販売していましたが価格に不満を感じ、より良い市場を求めて2021年のCOEに挑戦し、19位入賞を果たしました。 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日（もしくは平日）に代金確定後、 発送まで7日～10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。 【ご購入時に「豆」または「粉」をご選択ください】 粉をご希望の場合は、ハンドドリップに適した中挽きでご用意いたします。なお、「粉」はインスタントコーヒーではなく、挽いたコーヒー豆です。ご自宅のコーヒーメーカーやドリッパーなどで抽出してお楽しみください。 また、ご希望の挽き目がございましたら、ご注文時の備考欄にてお申し付けください。

フローラルやシトラスの香りに始まり、ピーチの風味を感じます。アフターには、紅茶ようなさっぱりした質感があり、心地よいコーヒーです。 フレーバー：フローラル、シトラス、ピーチ、紅茶 【焙煎度】浅煎り 豆の写真はできる限り実物の色に近づけておりますが、商品画像と色味が多少異なる場合がございます。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。 生産国：エチオピア 生産地：南エチオピア州 ゲデオ県 ゲデブ地区 ハロ・ベリティ 生産者：ゼフリン（Zerihun）氏 精製方法：ナチュラル 標高：2,100 〜2,300m 品種：デガ ゲデオ県、ハロ・ベリティでのコーヒー栽培： ハロ・ベリティはエチオピア南部・ゲデブ県のケベレ（村）で、小規模農家が肥料や農薬をほとんど使わずにコーヒーを栽培しています。イルガチェフェに近く気候や土壌に恵まれ、COE常連の高品質産地として知られ、柑橘系の酸味とフローラルな風味が特徴です。 COE入賞をきっかけにコーヒーを生産： ゼフリンさんは大学講師を経て、父ビルハヌさんが2021年のCOEで19位入賞したことを機に本格的にコーヒー生産を始めました。 COEの挑戦： ビルハヌさんは約4ヘクタールの農地で30年以上有機栽培を続け、年間約5,300kgのコーヒーを生産。地元市場で販売していましたが価格に不満を感じ、より良い市場を求めて2021年のCOEに挑戦し、19位入賞を果たしました。 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日（もしくは平日）に代金確定後、 発送まで7日～10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。 【ご購入時に「豆」または「粉」をご選択ください】 粉をご希望の場合は、ハンドドリップに適した中挽きでご用意いたします。なお、「粉」はインスタントコーヒーではなく、挽いたコーヒー豆です。ご自宅のコーヒーメーカーやドリッパーなどで抽出してお楽しみください。 また、ご希望の挽き目がございましたら、ご注文時の備考欄にてお申し付けください。