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Chocorush(ブレンド)(100g)
¥700
Chocorush (ブラジル×コロンビアのブレンドコーヒー) チョコレートのような深み、キャラメルの甘さに加え、はちみつを思わせるなめらかな甘味が広がります。飲みやすく、毎日でも楽しみたくなる一杯です。 フレーバー:チョコレート、キャラメル、ハニー 【焙煎度】中煎り 豆の写真はできる限り実物の色に近づけておりますが、商品画像と色味が多少異なる場合がございます。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日(もしくは平日)に代金確定後、 発送まで7日~10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。 【ご購入時に「豆」または「粉」をご選択ください】 粉をご希望の場合は、ハンドドリップに適した中挽きでご用意いたします。なお、「粉」はインスタントコーヒーではなく、挽いたコーヒー豆です。ご自宅のコーヒーメーカーやドリッパーなどで抽出してお楽しみください。 また、ご希望の挽き目がございましたら、ご注文時の備考欄にてお申し付けください。
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Chocorush(ブレンド)(200g)
¥1,300
Chocorush (ブラジル×コロンビアのブレンドコーヒー) チョコレートのような深み、キャラメルの甘さに加え、はちみつを思わせるなめらかな甘味が広がります。飲みやすく、毎日でも楽しみたくなる一杯です。 フレーバー:チョコレート、キャラメル、ハニー 【焙煎度】中煎り 豆の写真はできる限り実物の色に近づけておりますが、商品画像と色味が多少異なる場合がございます。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日(もしくは平日)に代金確定後、 発送まで7日~10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。 【ご購入時に「豆」または「粉」をご選択ください】 粉をご希望の場合は、ハンドドリップに適した中挽きでご用意いたします。なお、「粉」はインスタントコーヒーではなく、挽いたコーヒー豆です。ご自宅のコーヒーメーカーやドリッパーなどで抽出してお楽しみください。 また、ご希望の挽き目がございましたら、ご注文時の備考欄にてお申し付けください。
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ルワンダ ウーマンコーヒー TUK農協 フリーウォッシュ A(100g)
¥800
甘味と酸味のバランスが心地よく、アプリコットを思わせるような甘味と紅茶のような上品な口当たりが重なり、すっきりとした後味が楽しめる一杯です。 フレーバー:はちみつ、アプリコット、紅茶 【焙煎度】中煎り 生産国:ルワンダ 生産地:東部県 カヨンザ郡 生産者:TUK農協の加盟農家 精製方法:フリーウォッシュ 標高:1,619mm 品種:レッドブルボン 千の丘の国、ルワンダ: アフリカ中央部に位置するルワンダは、「千の丘の国」と呼ばれる美しい丘陵地帯が広がるコーヒー生産国です。1994年の悲劇的なジェノサイド後、国の復興を支えた産業のひとつがコーヒーでした。ウォッシングステーションの整備によって品質管理が向上し、現在では世界的に高品質なスペシャルティコーヒーの産地として知られています。 女性たちが支えるTUK農協: TUK農協は、首都キガリから東へ約3時間のカヨンザ郡に位置する生産者組合です。農協名の「Twongere Umusaruro Wa Kawa」には、「たくさん収穫できますように」という願いが込められています。 ウーマンコーヒー: 2011年に設立され、現在163名の生産者が所属。そのうち157名を女性が占めることから、「ウーマンコーヒー」としても知られています。生産者たちは品質向上に積極的に取り組み、丁寧な栽培・精製によってクリーンで魅力的なコーヒーを生み出しています。 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日(もしくは平日)に代金確定後、 発送まで7日~10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。 【ご購入時に「豆」または「粉」をご選択ください】 粉をご希望の場合は、ハンドドリップに適した中挽きでご用意いたします。なお、「粉」はインスタントコーヒーではなく、挽いたコーヒー豆です。ご自宅のコーヒーメーカーやドリッパーなどで抽出してお楽しみください。 また、ご希望の挽き目がございましたら、ご注文時の備考欄にてお申し付けください。
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ルワンダ ウーマンコーヒー TUK農協 フリーウォッシュ A(200g)
¥1,500
甘味と酸味のバランスが心地よく、アプリコットを思わせるような甘味と紅茶のような上品な口当たりが重なり、すっきりとした後味が楽しめる一杯です。 フレーバー:はちみつ、アプリコット、紅茶 【焙煎度】中煎り 生産国:ルワンダ 生産地:東部県 カヨンザ郡 生産者:TUK農協の加盟農家 精製方法:フリーウォッシュ 標高:1,619mm 品種:レッドブルボン 千の丘の国、ルワンダ: アフリカ中央部に位置するルワンダは、「千の丘の国」と呼ばれる美しい丘陵地帯が広がるコーヒー生産国です。1994年の悲劇的なジェノサイド後、国の復興を支えた産業のひとつがコーヒーでした。ウォッシングステーションの整備によって品質管理が向上し、現在では世界的に高品質なスペシャルティコーヒーの産地として知られています。 女性たちが支えるTUK農協: TUK農協は、首都キガリから東へ約3時間のカヨンザ郡に位置する生産者組合です。農協名の「Twongere Umusaruro Wa Kawa」には、「たくさん収穫できますように」という願いが込められています。 ウーマンコーヒー: 2011年に設立され、現在163名の生産者が所属。そのうち157名を女性が占めることから、「ウーマンコーヒー」としても知られています。生産者たちは品質向上に積極的に取り組み、丁寧な栽培・精製によってクリーンで魅力的なコーヒーを生み出しています。 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日(もしくは平日)に代金確定後、 発送まで7日~10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。
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コスタリカ ジャガーハニー(100g)
¥800
フルーツを感じる果実感の香り。甘味の印象がよく、滑らかなキャラメルのような甘味や黒糖、はちみつのようなコクの調和が感じられます。甘味があるコーヒーが好きな方、おすすめです。 フレーバー:黒糖、ハニー、キャラメル 【焙煎度】中浅煎り 豆の写真はできる限り実物の色に近づけておりますが、商品画像と色味が多少異なる場合がございます。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。 生産国:コスタリカ 生産地:トレスリオス地方、タラス地方 生産者:タラスエリア農園 精製方法:ハニー 標高:1400-1700 ハニープロセス(イエローハニー): 従来のウオッシュド式コスタリカと比べ、果実系甘味・香りが強く、一味違ったコーヒーが楽しめます。欧米、日本ともにハニープロセスは、数量が少ない事から希少性コーヒーとして扱われています。好気性発酵で、発酵をしすぎると嫌な香味になりやすいため、ハニー製法は乾燥時の管理が重要となります。 絶滅危惧種・ジャガーを守るコーヒー栽培: このコーヒー豆は、森林伐採によって絶滅危惧種に指定された「ジャガー」の生息地を守るためのNational Conservation Programmeというプロジェクトで、2010年にボルカフェとFUNDAZOOの合意のもと立ち上げられ、コーヒー豆1ポンド(約450g)につき1セントがコスタリカの森林保全活動に寄付されます。 産地担当コメント: このコーヒーの調達を手掛けるボルカフェは、2014年から独自の農家支援プログラム「ボルカフェウェイ」を始動させ、技術指導や苗木の提供、シェードツリーの植樹などを通して、のべ45000世帯以上の農家さんを支援してきました。そして2023年、支援の中で蓄積した生産地の情報をベースに、チェック項目を作成。独自の2種類の認証である、「ボルカフェ ベリファイド」「ボルカフェ エクセレンス」をリリースしました。この2つの認証は、「農家の生活収入の確保」「気候変動との闘い」「繁栄するコミュニティの支援」の3つを主要分野として焦点を当てた認証です。 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日(もしくは平日)に代金確定後、 発送まで7日~10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。 【ご購入時に「豆」または「粉」をご選択ください】 粉をご希望の場合は、ハンドドリップに適した中挽きでご用意いたします。なお、「粉」はインスタントコーヒーではなく、挽いたコーヒー豆です。ご自宅のコーヒーメーカーやドリッパーなどで抽出してお楽しみください。 また、ご希望の挽き目がございましたら、ご注文時の備考欄にてお申し付けください。
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コスタリカ ジャガーハニー(200g)
¥1,500
フルーツを感じる果実感の香り。甘味の印象がよく、滑らかなキャラメルのような甘味や黒糖、はちみつのようなコクの調和が感じられます。甘味があるコーヒーが好きな方、おすすめです。 フレーバー:黒糖、ハニー、キャラメル 【焙煎度】中浅煎り 豆の写真はできる限り実物の色に近づけておりますが、商品画像と色味が多少異なる場合がございます。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。 生産国:コスタリカ 生産地:トレスリオス地方、タラス地方 生産者:タラスエリア農園 精製方法:ハニー 標高:1400-1700 ハニープロセス(イエローハニー): 従来のウオッシュド式コスタリカと比べ、果実系甘味・香りが強く、一味違ったコーヒーが楽しめます。欧米、日本ともにハニープロセスは、数量が少ない事から希少性コーヒーとして扱われています。好気性発酵で、発酵をしすぎると嫌な香味になりやすいため、ハニー製法は乾燥時の管理が重要となります。 絶滅危惧種・ジャガーを守るコーヒー栽培: このコーヒー豆は、森林伐採によって絶滅危惧種に指定された「ジャガー」の生息地を守るためのNational Conservation Programmeというプロジェクトで、2010年にボルカフェとFUNDAZOOの合意のもと立ち上げられ、コーヒー豆1ポンド(約450g)につき1セントがコスタリカの森林保全活動に寄付されます。 産地担当コメント: このコーヒーの調達を手掛けるボルカフェは、2014年から独自の農家支援プログラム「ボルカフェウェイ」を始動させ、技術指導や苗木の提供、シェードツリーの植樹などを通して、のべ45000世帯以上の農家さんを支援してきました。そして2023年、支援の中で蓄積した生産地の情報をベースに、チェック項目を作成。独自の2種類の認証である、「ボルカフェ ベリファイド」「ボルカフェ エクセレンス」をリリースしました。この2つの認証は、「農家の生活収入の確保」「気候変動との闘い」「繁栄するコミュニティの支援」の3つを主要分野として焦点を当てた認証です。 【発送について】 当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。 土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日(もしくは平日)に代金確定後、 発送まで7日~10日ほどお時間いただく場合もございます。 注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。 【ご購入時に「豆」または「粉」をご選択ください】 粉をご希望の場合は、ハンドドリップに適した中挽きでご用意いたします。なお、「粉」はインスタントコーヒーではなく、挽いたコーヒー豆です。ご自宅のコーヒーメーカーやドリッパーなどで抽出してお楽しみください。 また、ご希望の挽き目がございましたら、ご注文時の備考欄にてお申し付けください。
