【ディカフェ】メキシコチアパスウォッシュ（100g）

¥1,000

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黒糖を思わせるようなやさしい甘さと、ベイクドアップルを思わせるまろやかな果実感。
オレンジのような明るく爽やかな風味が重なり、バランスが取れた味わいに仕上がっています。ディカフェとは思えない豊かな甘味と心地よい余韻をお楽しみください。

フレーバー：黒糖、キャラメル、焼きりんご

※焙煎について
カフェインレスコーヒーは、カフェイン除去工程を経ているため、通常のコーヒーと比べて焙煎時の色付きがやや濃くなる特徴があります。そのため、見た目は深煎りに近く見える場合がありますが、味わいは焙煎度だけでなく原料の個性や焙煎設計によって決まります。本商品も素材の魅力を活かしながら、バランスよく仕上げています。

【焙煎度】中浅煎り

生産国：メキシコ

生産地：チアパス州

農園：チアパス州の生産組合

生産処理：マウンテンウォーター製法

精製方法：ウォッシュド

標高：800-1700

世界でも数少ない有機認証デカフェ工場：
本商品は、世界有数のデカフェメーカーであるDescamex社が手掛けています。Descamex社の「マウンテンウォーター・デカフェ製法」は、多くの有機認証を取得しており、化学溶媒を一切使用せずに安全にカフェインを除去する製法です。
5,000kg単位で原料を管理できる体制を整えており、有機認証を受けたコーヒーの生産履歴を維持したまま最終製品まで仕上げることが可能です。その高いトレーサビリティと品質管理により、世界でも数少ない有機認証対応のデカフェ工場として評価されています。

メキシコスペシャルティが生み出す自然な美味しさ：
このコーヒーは、メキシコの豊かな自然環境で育まれたスペシャルティコーヒーを使用しています。Descamex社独自の「マウンテンウォータープロセス」により、天然水に生豆を浸し、カフェインのみを丁寧に除去。その後、コーヒー本来の旨味や風味成分を再び戻すことで、デカフェとは思えない豊かな味わいを実現しています。
カフェイン除去率は99.9％。爽やかな香りとやさしい甘み、クリーンな後味を楽しめる、自然な美味しさが魅力の一杯です。

【発送について】
当店では新鮮なコーヒー豆を提供するため
ご注文後、随時焙煎し、飲み頃になるよう発送させていただきます。
土日祝のご注文に関しましては、すべて翌月曜日（もしくは平日）に代金確定後、
発送まで7日～10日ほどお時間いただく場合もございます。
注文数によって、梱包数が複数になる場合もございます。ご了承ください。